Précision de 90 % dans la détection de tous les défauts critiques
Kompass (IA) et Tigris (équipement de vision modulaire)
0,01 % de faux positifs, ce qui entraîne un gaspillage quasi nul
Vue d'ensemble
Britannia est l'une des entreprises alimentaires les plus anciennes et les plus renommées d'Inde, spécialisée dans la production de biscuits et d'autres produits de boulangerie. Basée à Calcutta, la société distribue des produits dans tout le pays et exporte dans le monde entier.
Alors que la demande de biscuits augmentait, Britannia avait besoin d'une solution plus rapide et plus fiable pour réduire la fatigue liée à l'inspection manuelle et détecter les défauts critiques avant qu'ils n'affectent les clients ou les résultats de l'entreprise.
L'opportunité
Pour Britannia, la détection manuelle des défauts n'était plus efficace ni totalement fiable :
- Plus de 12 000 biscuits produits par minute, nécessitant une inspection 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
- Les opérateurs ont eu du mal à repérer régulièrement les fissures, les bords ébréchés ou les marques de brûlure à des vitesses aussi élevées.
- Même des erreurs mineures transmises en aval peuvent entraîner des retours, des plaintes et porter atteinte à la réputation de la marque.
- Le processus d'inspection des biscuits dépendait entièrement du travail humain, ce qui augmentait le risque d'erreurs dues à la fatigue.
L'approche de Jidoka
Jidoka installé boussole et Tigre pour automatiser et optimiser le flux de travail d'inspection de Britannia :
- Inspection basée sur l'IA basée sur la vision :
Trois caméras ont filmé 27 colonnes de biscuits sur le convoyeur. Chaque caméra a capturé plus de 400 images par minute, les envoyant au moteur d'intelligence artificielle de Jidoka pour une analyse en temps réel.
- Identification et classification des défauts :
Les fissures, les éclats et les déformations de surface ont été rapidement signalés, ce qui a permis une éjection précise des biscuits défectueux.
Inspection visuelle des biscuits basée sur l'IA dans les installations de Mondelez (image représentative). Britannia utilise un système d'inspection à haute vitesse similaire à Jidoka
Le matériel de Jidoka, Tigris, s'est connecté aux lignes existantes de Britannia avec un minimum de perturbations. L'unité de rejet automatique de Tigris a retiré les pièces défectueuses à la volée.
Imaginée pour gérer diverses références de biscuits et l'évolution des variations de processus, la solution est désormais déployée sur 50 lignes en Inde.